摘要： 在朗格多克，朗格拉普有这么一个值患上留意的多克的遗遗珠产区，它即是珠克克拉普。 ABSTRACT： Nestled in Languedoc,朗格拉普 there lies a hidden gem, La Clape.

朗格多克（Languedoc）是一个万能的产区，不论丰硕单薄的多克的遗红葡萄酒、酒体丰满的珠克白葡萄酒仍是香槟（Champagne）气焰的起泡酒，它都有所浏览。朗格拉普同时，多克的遗这里的珠克葡萄种植面积也颇为广，斲丧着大批的朗格拉普葡萄酒，简直占有了全法产量的多克的遗33%。始终，珠克朗格多克都以破费品质重大的朗格拉普桶装酒而名声在外，但近些年它的多克的遗这种抽象未然有所变更。明天，珠克小编就带巨匠走进位于奥德省（Aude Department）的小产区，朗格多克的明珠——克拉普（La Clape）。

尽管面积惟独区区17平方公里，但克拉普醉人的风物着实让人依依不舍。这个临海产区被排水性精采的平原、峻峭的海边绝壁以及低洼的泄湖环抱着，不远处即是波光粼粼碧蓝如洗的地中海。丛生的树林以及矮灌木星罗棋布，拆穿在克拉普由沙土以及粘土组成的土地上。在这里，每一年逾越3,000小时的光照光阴以及从地中海吹来的海风光阴坚持着土壤的干燥形态，如斯短缺的阳光使患上成长于此的葡萄可能发挥其最大潜能，也造诣了克拉普丰硕多汁且酒体丰满的葡萄酒。在该产区酿造的葡萄酒中，有近八成为红葡萄酒，剩下的则是白葡萄酒。可能说，酷暑暖冬让克拉普成为了葡萄以及葡萄果农配合的事实他乡。如今，这里群集着25座酒庄，配合酿造出揭示当地配合风土的葡萄酒。

　　在克拉普葡萄酒睁开的道路上，不患上不提及的一个紧张人物即是吉哈伯通酒庄（Gerard Bertrand）的庄主吉哈·伯通。他抉择把自己的葡萄酒大本修筑在克拉普，目的即是为这个被低估的产区带来更多的关注度。当初，吉哈伯通酒庄在朗格多克共有82公顷的土地，其中有良多葡萄园便位于克拉普。正是由于伯通的不懈自动，当地的明星种类，好比西拉（Syrah）、尤物酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）以及慕合怀特（Mourvedre），都在国内市场上找到了自己的一席之地。此外，伯通还把生物能源学种植技术带到了克拉普，以及全部朗格多克产区。

　　以是，当你感应普罗旺斯（Provence）的葡萄酒偏激高尚，概况在喝过罗讷河谷（Rhone Valley）的葡萄酒之后想换一换口胃时，无妨试试来自这个遗珠产区——克拉普的葡萄酒吧，信托它可能使你对于南法葡萄酒有一个全新的印象。（文/Gerard）